แนวทางการยกระดับกาแฟไทยสู่ตลาดสากล (สนค. ส.ค. 2569)

รายงานโดยกองนโยบายและยุทธศาสตร์การค้าสินค้าเกษตร สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ จัดทำเดือนสิงหาคม 2569

เนื้อหาครอบคลุม: สถานการณ์กาแฟโลกและไทย การบริโภค ความต้องการใช้และราคา การค้ากาแฟโลกและของไทย ห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ และแนวทางยกระดับกาแฟไทย

รายงานระบุแนวโน้มตลาด เช่น กาแฟคุณภาพสูงที่มีที่มาเฉพาะถิ่น (Specialty Coffee) กาแฟพร้อมดื่ม และกระแสความยั่งยืน และชี้ว่าจุดแข็งของไทยคือความหลากหลายของสายพันธุ์และอัตลักษณ์แหล่งปลูก

อ่านฉบับเต็มได้จากลิงก์แหล่งที่มา